2023年11月21日，由国家卫生健康委食品司联合国家食品安全风险评估中心主办，中国食品工业协会、中国物品编码中心、盒马鲜生协办的“数字标签”沙龙活动在盒马鲜生北京林奥店成功举行，专题展示数字标签试点工作成果。

为进一步满足消费者阅读食品标签需求，大幅提升消费体验感与便利性，国家卫生健康委于2023年启动数字标签试点工作，在国家卫生健康委食品司组织下，国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、北京市卫生健康委和中国物品编码中心共同开展食品数字标签试点工作，组织相关食品生产企业采用二维码等方式展示食品标签信息。目前，首批20多家企业、超过40款产品开展试点工作，覆盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等我国消费领域主要食品类别，这标志着我国食品标签数字化时代帷幕正式拉开。

作为沙龙特邀嘉宾，中国物品编码中心总工程师李建辉在采访中表示“国际物品编码组织（GS1）正在全球范围内推动物品编码载体由一维码向二维码迁移，倡导各领域在统一商品编码的基础上，全面实现商品二维码的印制、识别与信息应用。我国当前的食品数字标签工作正在引领国际应用新趋势。”她还强调，基于商品统一编码和商品二维码的数字标签能够使商品数据跨平台跨系统互联互通，保障产品在国内国际、线上线下的畅通流动。同时，商品二维码在数字标签应用的基础上，还能够支持食品追溯、零售结算、数字转型、可持续发展能力建设等方面的应用，能够更好地帮助食品企业满足市场需求。

编码中心作为统一组织、协调、管理全国商品条码、物品编码与自动识别技术的专门机构，负责我国物品编码与身份标识的标准化工作。在本次数字标签试点工作中，编码中心按照《商品二维码》国家标准建设了食品数字标签专项系统。食品企业可以基于商品上已有的商品条码，在编码中心建设的中国商品信息服务平台上，自行按照数字标签要求维护二维码对应展示的数据信息、下载二维码图片，完成数字标签的管理与维护，实现食品标签信息的手机端展示，同时支持标签内容放大、音频播报、视频展示等应用，满足消费者尤其是老年群体对标签内容的便捷阅读、舒适阅读的迫切需求。

下一步，编码中心将充分发挥物品编码技术和商品数据资源优势，协助做好数字标签应用推广工作，不断完善和丰富数字标签承载内容、展示方式与扩展应用，更好地满足消费者需求，为食品生产企业与消费者间的良好互动创造价值。